Шоколад классический Barry Callebaut для шоколадного фонтана

Шоколад классический темный (не горький) Barry Callebaut для шоколадного фонтана. Высокое содержание какао-масла специально для фонтанов и фондю.

Callebaut добавил в рецепты дополнительное количество какао-масла для увеличения текучести шоколада. Добавлять дополнительное масло в этот шоколад не требуется. Расплавленный шоколад текуч и остается таким в течение долгого времени работы фонтана.

Шоколад выполнен мелкими дропсами, для быстрого результата расплавления.

Производство: Barry Callebaut Бельгия

Содержание какао более 56,9%