Маффины с шоколадом

Фото к рецепту: Маффины с шоколадом
8 порций
30 мин
ZNAIKA 21.06.14
Такие маффины готовятся с шоколадной начинкой и подаются горячими, чтобы начинка была жидкой.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное или маргарин (размягченный) — 1/4 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо крупное — 1 шт.
Мука — 2/3 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Шоколад черный — 60 г
Сахарная пудра для присыпки

Пошаговый фото рецептМаффины с шоколадом
Фото приготовления рецепта: Маффины с шоколадом — шаг №1
Как приготовить маффины с шоколадом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Застелить бумажными розетками 12 формочек для маффинов.

2. В большую миску сложить сливочное масло (маргарин), яйцо и насыпать сахар и какао. Сверху насыпать муку и разрыхлитель, перемешать миксером на медленной скорости до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Маффины с шоколадом — шаг №2
3. Половину теста распределить по формочкам.

Фото приготовления рецепта: Маффины с шоколадом — шаг №3
4. Шоколад разломать на 8 кусочков и слегка вдавить в шоколадное тесто, сверху выложить оставшееся тесто.

5. Поместить заготовки в разогретую духовку и выпекать маффины около 20 минут, до чистой деревянной палочки. Готовые маффины с шоколадом достать из форм, дать постоять пару минут, а затем посыпать сахарной пудрой. Подавать маффины с шоколадом горячими.