Хорошие повара ценились во все времена, и сегодняшние дни – не исключение. Чтобы стать искусным кулинаром, можно пройти двумя путями. Первый предполагает прохождение обучения в специализированных учебных заведениях или курсах, второй — самостоятельное изучение всех тонкостей приготовления пищи. В первом случае к вершинам кулинарного искусства приводят за руку. Во втором варианте нужно настроиться на тернистый путь проб и ошибок, но именно этим он и интересен.
-
-
Как отличить настоящий шоколад от подделки
Из всех сладостей самую большую пользу приносит шоколад. Он дает чувство радости, улучшает мозговую деятельность и благотворно влияет на организм в целом. Это утверждение касается только натурального продукта, который, к сожалению, часто подделывают.
-
Полезные свойства шоколада
С древних времен шоколад называют «пищей Богов» и окружают легендами. Сотни лет назад индейские племена готовили вкуснейший напиток из какао, но и сегодня этот десерт хорошо всем знаком. Он является любимым лакомством и приятным искушением в любом виде, этаким «витамином счастья». Со школьных лет всем известно, что он поднимает настроение и активизирует мозговую деятельность. Насколько истинно это утверждение и есть ли другие полезные свойства у легендарного десерта?
-
Как приготовить белый шоколад
Самый спорный и самый юный в мире шоколада, самый сладкий и необычный – сегодня речь пойдет о белом шоколаде. Появился он только в 30-е годы 20 века, и изобрели его в компании Нестле. А уж в нашей стране он стал известен и вовсе недавно, лет 20 назад у нас еще немногие знали, что самый любимый сладкоежками продукт бывает не только черного или коричневого, но и белого цвета!
-
Леди-фуршет
Каждый организатор фуршета или банкета стремится удивить своих гостей, сделать так, чтобы мероприятие всем понравилось и надолго осталось в памяти, как нечто яркое, впечатляющее и незабываемое. Именно по этой причине к каждому празднику ведутся тщательные приготовления, предлагаются самые оригинальные сценарии, изысканные блюда. Однако, следует признать, что в наш век изобилия и возможностей людей очень трудно чем-либо удивить. Тем не менее, опускать руки не стоит – выход из положения есть.
-
Фруктовый набор «Премиум»
Яркие, сочные и вкусные фрукты в подарочной коробке, которые могут стать самостоятельным подарком или же приятным дополнением к основному презенту.
-
Кексы с шоколадом
Простой и быстрый рецепт вкусной домашней выпечки — готовим нежные и пушистые кексы с шоколадом в духовке. С кружкой ароматного чая, чашечкой кофе или стаканом молока на завтрак или в качестве десерта они сочетаются идеально. Минимальный набор доступных продуктов, немного желания и результат не заставит себя ждать!
-
Торт «Три шоколада»
Торт «Три шоколада» — классика от французского шефа Белок — 50 г Пудра сахарная — 25 г Яйца — 75 г Желток — 30 г Пудра сахарная — 60 г Мука — 20 г Какао-порошок — 20 г
-
Капкейки шоколадные
Рецептом этих замечательных капкейков (cupcake — кекс, размером с чашку) со мной поделилась Алита. Кексы получились очень-очень вкусными. Из указанного количества ингредиентов получилось 12 капкейков.
-
Оборудование для производства шоколада
Для организации полноценного цеха потребуется купить оборудование для производства шоколада. Производители сегодня предлагают широкий выбор производственных машин – начиная бытовыми приборами и заканчивая высокотехнологичными линиями.
